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GRAND MARBLE

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最近、芸能人の方がテレビでよく紹介されていて、
とっても気になったデニッシュパンのお店『GRAND MARBLE』さん。
もともと母も私もデニッシュパンが好きなので、
気になって調べてみたところ、
以前、何度か行っていたカフェがこのお店に変わっていました。。。
ちょっと帰らないうちに京都はお店が次々と入れ変わって
さみしくもあり、新しいお店ができて嬉しくもありです。。。

車が止めにくい場所にあるので、
事前にどんな種類のパンがあるのかHPで調べていたので
迷うことなく購入◎
写真は「りんごとくるみのプリンデニッシュ」
私は他にもフランス『ルガール』社のクリームチーズを練り込んだ
「フロマージュ堂島スペシャル」を。
一緒に行った母は大好きな組み合わせの「メイプルキャラメル」を。
残念ながらココア地にチョコを練り込んだ
「ガトーショコラロール」は完売してました。
二人で3斤(箱)も買ってしまいましたが、
父も週末に旦那さんも食べるから良しです。笑

「りんごとくるみのプリンデニッシュ」は甘すぎず、
レーズンも入っていて、ほんのりトーストするとさらに美味しく。
「フロマージュ堂島スペシャル」はメインディッシュに添えても
食べれそうな味わいでした♪
クリームチーズの香りに満足!

本当は他にも気になるのでいっぱいで、
祇園辻利さんのお抹茶を使った
「栗とあんこ祇園辻利抹茶スペシャル」や、
プレーン、苺、抹茶の3種がきれいに織り込まれた「京都三色」などがあり
次にしよ!と決めて帰ってきたのでした。笑

これでまた京都帰った時に買いたくなるものが
増えてしまった。。。笑



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by juri_ri | 2010-08-10 16:14 | 逸品

パパすいか

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パパファームでは今年もみごとなすいかが収穫です☆
ご近所のプロですいかを作ってらっしゃる農家の方が
今年は不作であかんかった!と
おっしゃってた最中、
パパファームはわりとゴロゴロできてます。笑

大きさの比較のため母のケイタイを置いてみましたが、
右側のすいかは高さ約30cm、胴回?約86cmほど。
父曰く、今年一番!だとか笑
すでに一玉、先日遊びにきてくれた友人ファミリーと
半分こして食べたのですが、
なかなかの甘さでした◎

ジューサーを使ってすいかジュースや
ハチミツを入れてシャーベットなんかを
毎年作っているので
今年も美味しくて健康的なおやつを作ることができそうです♪



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by juri_ri | 2010-08-05 15:58 | 逸品

今年のパパファーム

実家に隔週で帰っていた最近。笑
今年は春の冷害や日照不足、スコールのような梅雨の雨で
「今年はあかんわ〜」と言っていた父の野菜たち。
それでも日に日に出来上がってきた野菜たちが
食卓に上がってきました◎
畑の写真は父のカメラから引用。
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無農薬なゆえ虫対策にネットが張られたキャベツ
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すいかはもうだいぶ大きくなってきたとか
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ビニールハウスの骨組みに伸びたかぼちゃ
ぶら下がってるのが斬新。笑
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今年のトマトは桃太郎・フルティカ(ミディ)・アイコ(ミニ)
たまたま別で食べたアイコを私が気に入ったのを知って
急遽植えてくれたのが収穫に至りました!
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万願寺とうがらしはもはや毎年の定番
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穫りたてをおじゃこと一緒に母が炊いてくれました。
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インゲンはシーチキンと一緒に
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早く穫らないとどんどん大きくなる胡瓜は父が浅漬けに

今年は多種類を少数づつ植えているそうで、
他には玉ねぎ、じゃがいも、ラディッシュ、ピーマン、お茄子などなど。

強い雨や虫にやられてしまって収穫できなくなった野菜も
あったようですが、自家用野菜なので
これだけ収穫できたらあっぱれではないかと
毎年思います。笑

パパファームが始まって今年で3年目。
父は今も図書館や本屋さんで
日々野菜作りやお漬け物などの勉強を熱心にしています。
セカンドライフに車以外で夢中になれるものができて
よかったね♪
おいしくて、安心できる野菜をありがとう☆



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by juri_ri | 2010-07-18 16:59 | 美食倶楽部

緑と赤の美味しいまる

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できるだけ果物を毎日少しでいいから摂ろうと思っている今日この頃。
そんな思いを知ってか、父母が買ってきてくれたのは
滋賀・草津メロン。
この時期、ものすごい短い期間しか味わえないメロンで、
いつもお米を購入している道の駅のお店で
今年こそはお取り寄せしようかと思っていたものでした。

名産品としてはまだ歴史は浅いそうなのですが、
父母がJAに出向いたときには本日分終了の人気ぶり状態だった模様。。。
でも、そこはさすが産直販売。
本来なら編み目がしっかり入っているもの、贈答品などに向くものを
メインで販売されているのですが、
品質はまったく変わらないけれど、
編み目がきれいに入ってない、見た目上販売にあまり向いていないものを
お安くで譲っていただいたそう。
自宅用なので美味しいのならそれで十分!
傷んでるわけじゃないからね。

編み目がきれいじゃないから販売に向いてないって、
もちろん、そういう価値観も必要だけど、贅沢な選択だな〜と、
父が野菜を無農薬で作り出してからよくよく思うようになりました。
父の作った野菜は虫くいもあるし、
むにむにと虫がついてるときもあります。笑
大根や人参はちょっと曲がってたり、足がはえてるみたいなものも。笑
形や見た目は不格好、でも安心して食べられる。
父の野菜作りから食育していただいたのかも。
自分の中のポイントが変わってきたようです。

2玉もらった草津メロンはあっさりした甘みで
贅沢に1/4玉をぺろりと食べてしまえる美味しさでした笑
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こちらは母のお友達からいただいたさくらんぼ。
お裾分けしてもらいました◎
生で食べるのも果肉のプリプリ感や甘酸っぱさが
とっても美味しかったのですが、
あんまりにもたくさんだったので
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ジャムにしてみました♪
明日、注文していた米粉パンが来るので
美味しいお伴になりそうです☆

そらや植物で季節を感じることも好きですが、
旬の美味しい食べ物で季節を感じるのも大好きです◎
豊かな気持ちで過ごしていられることに*感謝*




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by juri_ri | 2010-07-08 17:04 | 美食倶楽部

すてき誕生日☆

先週末、すてき誕生日を迎えた私。笑
今年は体調のこともあって、
デート→外食に行ったりできないから
お家でまったりだな〜と思っていました。
ところが、
当日0:00時ちょっきりに、それまでなんのそぶりも見せていなかった
旦那さんから『SWAROVSKI』の新作ピアスのプレゼントが!
もう寝ないと!とW杯を観ながら準備してたのに、
驚きと嬉しさでいっぱいです☆

夜があけて、一日雨模様のなか、お買い物に出掛けた旦那さん。
事前に父母がお祝い☆と言ってステーキ用のお肉を
準備してくれたりしていたので、晩ご飯はお家ディナーを
旦那さんに作ってもらうというイベントになっていました♪
帰ってきた旦那さんは意外と荷物多め?!
食べたくなっていたケーキがあったのでお願いしてたのですが、
それが
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こちら『御影 高杉』のショートケーキ。
ホールはさすがに食べきれへんな〜と思っていたら
ハーフサイズがあった模様。
スポンジ・苺ソース・いちご・生クリームの重なりの断層がきれいで
久しぶりに食べたいな〜と思っていたのです。
すると、一緒に
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ブーケが!
なんでしょう?!このすてきぶり笑
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お肉だからパン、と買ってきてくれたチーズパンも
エッフェル塔型でお家ディナーはとっても華やかになりました♪

旦那さんの誕生日のとき、私は入院中だったので
プレゼントも用意できなくて、
退院後にケーキを一緒に食べれたぐらいだったのに、
こんなすてき誕生日をしてもらって嬉しさでいっぱいです☆
来年の旦那さんの誕生日はがんばろう!と思います。

結婚してまる4年経って、5年目に突入中。
これからもすてき誕生日をお互い迎えて行きたいな☆と思います。

ありがとう☆旦那さん☆

そして、おめでとうメールをくれた友人たちにも
*感謝*
ほんとにありがとう!


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by juri_ri | 2010-07-05 14:16 | heal

河内晩柑

一人で買い物に行けないため、
友人の紹介で、
毎週、無農薬・低農薬の野菜や果物を届けてもらう宅配を
始めているのですが、
毎回どんな野菜や果物が届くか当日のお楽しみなので
わくわくしています♪

届いてからどう調理しようか?と考えるのも楽しい◎
もちろん「はじめまして」な野菜や果物にも出会います。
今回は『河内晩柑』
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カフェで働いているお友達がこんなカットを
グレープフルーツでしていたのをみて
私も真似てしてみました笑

『河内晩柑』河内とつくので大阪の果物?と思っていたら
熊本で生まれた文旦の自然雑種との説明が。
夏蜜柑のような甘さ、
グレープフルーツのような爽やかな酸味と少しの苦みがほどよくって、
しかも、とっても瑞々しい!
思わず美味しい〜!と一人言ってしまいました。笑

実家で父が作っている無農薬野菜たちが
そろそろいろいろとできてきているようなので
いったん、野菜の宅配はお休みも考えていますが
(さすがに二人で食べきれないので。。。)
別注文で果物は届けてもらおうと思っています◎

さてさて、次は何が届くかな〜?
お買い物に行けない分、よけい私の楽しみです♪




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by juri_ri | 2010-06-25 11:56 | 美食倶楽部

山形牛ユッケ重◎

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結局、くいしんぼblogが続きます☆
日曜日、『西宮ガーデンズ』にある
『山形牛一頭買い焼肉 牛兵衛 草庵』
で、ランチをしてきました!
以前にも何度か食事に入ったことのあるお店で、
お肉が食べたいな〜と思い、前日から旦那さんと行こう!と
言っていたのです♪

ピークタイムになるとかなり待たないといけなくなる
『西宮ガーデンズ』ですが、
11時オープンと同時ぐらいに入れたのでとってもスムーズ◎
ランチメニューがいろいろある中、
二度目の「山形牛ユッケ重」をいただきました♪
ユッケ好きの私は前に食べてハマったんです◎
初めて知りましたが、山形牛というのは
山形県内において12ヵ月以上肥育した黒毛和種で、
日本食肉格付協会が定める肉質等級が「4」以上のものを
総称するのだとか。
こちらでは山形一番の名門牧場「田村牧場」から
最高級ランクのお肉が直送されているそうです◎
どうりで、ご飯の上でとろっとお肉がとろけます♪
お膳にはサラダや、もやしナムル、カクテキ、
杏仁豆腐がついてきます◎

ちなみに旦那さんは今回、数量限定の
「山形牛100%ハンバーグランチ」を。
200gの少し大きなハンバーグにお腹がいっぱいになった模様。
前にいただいた「サービス焼肉ランチ」も
しっかりした量で満足だったようです◎

他にも「プルコギ御膳」や「牛たんとろろ重」などがあり、
好きなお肉にお膳をつけれることもできるそうなので、
いろんな楽しみができます♪
ランチに使い勝手いいお店かも。
また、美味しいお肉をいただきたいと思います☆


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by juri_ri | 2010-02-28 18:29 | 美食倶楽部

あつあつグラタン

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3月入りましたがちょこっと前の話。
冷蔵庫の中のものなど、そろそろお引っ越しに向けて
食材をどんどん使っていかなければ!と思い、
土曜日、冷凍のシーフードミックスや鶏ささみ、きのこ類など
たっぷり使ってあつあつグラタンに◎

大学の頃、友だちたちと家に集まり、
大家族のような晩ご飯を作って食べたり、
実家で4人分のご飯を作ったりしてたこともあって、
ついつい多めに料理を作ってしまう私。。。笑
この日も玉葱をバターで炒め、小麦粉、生クリーム、牛乳で
ホワイトソースを作っていると
んん〜二人分には作りすぎたかも♪笑
そこに炒めた具材を入れ、マカロニを入れると
大きなボールにどど〜んとできてしまいました。。。

大学の近くに住んでいたころは
いっぱい作りすぎたとしても、人数がいたり、
お裾分けしたり、学校に持っていたり、、と利用方法があったけれど、
旦那さんに2日に渡り同じものを食べてもらう、という
結果になりました。
ごめんね☆
気持ち、少ないんちゃう〜?!っていうぐらいで
これからは作りたいと思います◎


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by juri_ri | 2010-02-27 17:37 | 美食倶楽部

石垣島ジンジャーエール

日曜日、用事のあった西宮にて旦那さんとランチをしたあと、
旦那さんはまたも休日出勤。
私はそのまま『西宮ガーデンズ』に残り、
またもTOHO CINEMASで年賀状割引を利用し、
映画を観てきました笑
映画までの待ち時間、本屋さんで本を買い、カフェにて読書タイム♪

そこで見つけました、美味しいの◎
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『石垣島ジンジャーエール 』
もともと『WILKINSON』の辛口ジンジャーエールが好きで、
お店に置いてあるのをみると好んで頼んでいたのですが、
このカフェではメニューとは別にテーブルに立て札がおいてあり、
スタッフの方に聞くと、もとは3種類、今現在は2種類取り扱ってるといい、
その2種類は秋ウコンとハイビスカスだと知りました。
どんな飲み物か検討もつかなかったけれど、
濁った液体をみて、素材そのものが活かされてそう!と
勝手に思い、頼んでみたのです笑

注文したのは「ROJO(ロホ)」ハイビスカスのものです。
テーブルの色に染まっていますが、ほんのりピンク色。
裏の原材料をみてみると、生姜はもちろん、パッションフルーツ酢、
パプリカ!、レモングラス、ハイビスカス、ペパーミントなどに
島唐辛子まではいっています!
できるだけ国産原料にこだわり、
基本、受注生産のジンジャーエールだそうです。

飲んでみると、喉にぴりぴりっ!とくる好きな辛さ。
ハイビスカス特有の酸っぱさもあって、
パプリカの味がほんのりわかります笑
おもしろ〜い!
そして、私、この味好きだ◎
次は秋ウコンと月桃のもっとぴりりとしたほうを飲んでみよう♪
欠品中の黒豆と黒糖を使用したのも気になるな。

お取り寄せは離島のため送料がだいぶかかってしまうので、
取り扱われているうちはこちらのカフェで
いただこう!と思います◎

さてさて、そのときに読んでいた本がとってもすてきだったので
その本のことを次回に、
そして観てきた映画の話はその次にしたいと思います。
礼。


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by juri_ri | 2010-02-21 14:17 | 美食倶楽部

芦屋ぷりん とあっせ

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先日、ご紹介した『kaopan』さんから
さらに西へ「芦屋山手サンモール」を歩くと
とろ〜りなめらかな舌触りの『芦屋ぷりん とあっせ』があります。
以前にもご紹介したことのあるおいしいぷりん♪
無添加はもちろん、香料やお酒も一切使用せず、
ノンホモ低温殺菌牛乳、放し飼い鶏の有精卵、
無添加生クリーム、オーガニックシュガーを使われた
こだわりのぷりんです☆
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購入したのは3種類。
定番の「芦屋ぷりん」にはキャラメルシロップを、
オーガニック栽培のりゅうぜつ蘭エキスと低脂肪乳生クリームの
「らんのぷりん」にはりゅうぜつ蘭エキスを、
季節限定の国産ハチミツがたっぷりな「はちみつぷりん」には
同じくはちみつをかけていただきます。
「らんのぷりん」と「はちみつぷりん」は砂糖不使用なのに、
りゅうぜつ蘭エキスとハチミツが効いていてやさしい甘さ。
こういった素材そのものの味が楽しめるsweetsは大切だな〜と思います◎

同じ通りにあるおでん屋さん『芦屋楽ぜん』さんのオーナーさんが
実はこのぷりんのレシピを考えられた方なのですが、
こちらのおでん屋さんも調味料や具材をできる限り
無添加・オーガニックで揃えられているこだわりのお店だそう。
まだ行ったことないので行ってみたいな〜。

『芦屋ぷりん とあっせ』はぷりん専門のお店ではありますが、
実は土日限定でおいしいシフォンケーキも販売されています。
こちらもプレーンを一度いただいたことがあって、
卵の濃いぃ味に旦那さんとめろめろになりました。笑
この日はもう完売で、聞くと予約で売り切れてしまう
人気商品になっているとか。。。
お店では一ヶ月のフレーバースケジュール付きのご案内を
いただけるのですが、明日明後日はマヌカハニーのシフォンケーキだそう!
早速、電話で予約したのはいうまでもありません笑
楽しみ〜♪

くいしんぼblogはまだまだ止まりません笑

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by juri_ri | 2010-02-12 13:37 | 美食倶楽部